127 จำนวนผู้เข้าชม |
ถั่วเหลือง จิ๋วแต่แจ๋ว
โปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองมีเส้นใยอาหารและไฟโตเอสโทรเจนสูง โดยเฉพาะไอโซฟลาโวนที่สำคัญสองตัวคือ เจนิสทีนและเดดซีน มีโปรตีนครบสมบูรณ์ โดยมีสัดส่วนของกรดอะมิโนที่สำคัญแปดชนิดอย่างสมดุล
ข้อดีของถั่วเหลืองที่มีต่อสุขภาพ
-ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
-ช่วยรักษาความหนาแน่นของมวลกระดูกและป้องกันภาวะกระดูกพรุน
-ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
-ช่วยลดความดันโลหิตในหญิงวัยหมดประจำเดือน
-บรรเทาอาการร้อนวูบวาบในวัยทอง
ขอบคุณแหล่งข้อมูล : หนังสือวิตามินไบเบิล
